Il Molino “Daddario Antonia” nasce a Cerignola (FG), in Puglia, nella seconda metà del ‘900. Si tratta di un’attività a conduzione famigliare da 3 Generazioni e vanta la produzione di un antichissimo ingrediente, tipico della cultura gastronomica pugliese: la farina di grano arso.

Grazie alla coltivazione di questo ingrediente, ottenuto tramite la tostatura del frumento, il Molino Daddario Antonia è stato riconosciuto a livello nazionale, espandendo così la produzione di prodotti tipici pugliesi.

Tra i vari prodotti, ottenuti attraverso una coltivazione biologica ed esclusivamente a km 0, figurano: pasta, farina, olive e taralli.

Non c’è niente di meglio che celebrare la Puglia e il Made in Italy attraverso ingredienti semplici e contadini, i quali danno vita a prodotti di alta qualità

Siamo maestri in questo!